Popis
Chia semienka sú vďaka svojmu obsahu vlákniny, bielkovín a nenasýtených tukov skvelým doplnkom zdravého jedálnička
Chia semienka sa radia medzi superpotraviny, ktoré v sebe skrývajú širokú škálu živín. Podobne, ako ostatné semená, aj chia semienka je výhodné zaradiť do jedálnička vtedy, keď sa snažíme konzumovať viac nenasýtených tukov. Navyše, keď sa nasýtené mastné kyseliny nahradia tými nenasýtenými, prispejete k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Okrem toho majú aj vysoký obsah vlákniny. V neposlednom rade sú zdrojom bielkovín, ktoré prispievajú k rastu svalovej hmoty alebo udržaniu optimálneho stavu kostí.
Chia semienka môžeme zaradiť do jedálnička nespočetným množstvom spôsobov. Najjednoduchšie je posypať nimi jogurt s ovocím, ovsenú kašu či napríklad zeleninový šalát. Hodia sa aj ako chuťovo neutrálna prísada do smoothie, rôznych dezertov či iných slaných alebo sladkých pokrmov. Zaujímavé je aj ich použitie vo forme chia pudingu, kedy po namočení vo vode alebo mlieku nabobtnajú a získajú gélovú konzistenciu. V tejto forme ich dokonca používajú vegáni ako náhradu za vajcia.
Chia semienka sú skvelou výživnou potravinou aj pre vegetariánov a vegánov.
Chia semienka a ich výhody:
- patria medzi superpotraviny
- majú neutrálnu chuť
- majú vysoký obsah vlákniny
- sú zdrojom bielkovín
- obsahujú nenasýtené mastné kyseliny
- vďaka nenasýteným mastným kyselinám prispievajú k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi
- neobsahujú GMO
- hodia sa ako prísada do jogurtu, kaše, smoothie a ďalších sladkých alebo slaných pokrmov
- sú vhodné pre vegetariánov a vegánov
Tabuľka nutričných hodnôt:
| Nutričné hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2034 kJ/ 486 kcal |
| Tuky | 30,7 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,3 g |
| Sacharidy | 35 g |
| - z toho cukry | 0,9 g |
| Vláknina | 34,4 g |
| Bielkoviny | 18,6 g |
| Soľ | 0,04 g |
Zloženie: Chia semienka (Salvia hispanica L.)
Upozornenie: Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Alergény: Môže obsahovať stopy lepku, arašídov, orechov, sóje a sezamu.
